第25章 包粽子！
挂断薛天成的电话之后，凌准也终于可以安安稳稳地睡上一觉了。
等他睡醒的时候，已经是下午两点半了。
凌爷爷和牛邢也都已经醒了。
牛邢的行李也到了。
凌准打开衣柜，找了个布袋，数出二十个铜锭往袋子里一塞，就下了楼。
“爷爷，我跟牛叔去摘箬竹叶和棕榈叶就行了。”
凌爷爷：“那我先把那些后腿肉处理一下。”
五分钟后，凌准和牛邢就带着一把菜刀来到了凌爷爷种下箬竹的地方。
一年多过去了，那两株箬竹已经长成了一大丛，宽大青碧的枝叶层层交错铺开，风一扫过就簌簌作响。
凌准掏出八个铜锭。
他准备先用《凝露甘实阵》优化一下这些箬竹叶的口感。
他抬头看向上方的天空，巧的是，这会儿各个方向的灵气浓度竟然差不多。
那就好办了。
他将那八个铜锭依次放在了那丛箬竹的正东、正西……正南、西北八个方向。
最后他从旁边拔起一根鱼腥草，插在了正东方向的铜锭旁。
一股股轻风随后就吹了过来。
十分钟后，风停了。
那丛箬竹看起来又翠绿了不少，几乎可以用油亮来形容。
地上的那些铜锭剩下一大半。
凌准捡起那些铜锭：“可以摘了。”
十五分钟后，他们就摘好了两百多片箬竹叶。
然后他们又去了樱桃林那边。
棕榈树就长在那里。
牛邢手起刀落，很快就砍下来十几片棕榈叶。
凌准：“走，回去。”
回到家的时候，凌爷爷也把那些后腿肉都处理好了。
随后他们就一起清洗起了那些箬竹叶和棕榈叶。
这是个麻烦活。
因为箬竹叶要用毛刷仔细刷洗干净，再冲洗几遍。
而且冲洗干净之后，还有烧上一锅水，煮上十分钟，主要是为了增强它的韧性。
不过棕榈叶处理起来就简单多了，刷洗干净之后只需要撕成长条就行了。
做完这些，太阳果然已经下山了。
把煮好的箬竹叶放进冰箱里之后，三人就背着锄头和土箕去了果园。
他们得先把所有的空心菜的根都挖出来。
牛邢：“我来挖吧！”
他拿起锄头，对准一丛空心菜的根部，就挥了下去，锄头直接砸进了土里。
他再稍一用力，整丛空心菜的根茎就直接被撬了出来。
他把撬出来的那一丛根茎往旁边一扔，就又举起锄头对准下一丛空心菜的根部，挥了下去……
唰唰唰！
十五分钟后，负责拿着松土机翻土的凌准已经是满头大汗，负责把挖出来的空心菜根茎码放到土箕里的凌爷爷也红了脸。
牛邢却连气都不带多喘上一口的。
关键是他挖出来的空心菜的根茎几乎没有一处破损。
也正因为如此，原本他们四五十分钟才能做完的活，最后半个小时就做完了。
凌准宣布，以后牛邢就是他们家的顶梁柱了！
将所有的根茎挖出来之后，他们将那些根茎分成三根一丛，斜插进翻好的土里。
最后他们只需要把地浇透就行。
果园里的那一小块地可以直接从旁边的水渠里取水，马路对面新开辟出来的那一亩地就要从院子里接根水管去浇了。
这件事情也交给了牛邢去做。
因为凌准和凌爷爷得回去做饭了。
折腾了一下午，他们也都累了，所以最后他们就炒了一大盆辣椒炒肉和一大盆藠头炒鸡蛋。
睡觉前，凌爷爷特地把凌准买回来的那五十斤糯米，还有家里剩下的五斤糯米，外加一小包花生米都洗好了泡上。
就这样，时间很快就来到了第二天早上。
凌准起来的时候，凌爷爷已经在处理糯米和猪肉了。
凌爷爷包粽子有自己的配方。
其他人包粽子一般是用五花肉，但他会选用前腿肉。
前腿肉瘦肉比较多，他会把猪皮去掉之后，把多余的瘦肉剔下来，打成碎肉，和少量花生米一起拌进糯米里，再加生抽、老抽、盐和植物油给糯米调味。
用凌爷爷的话来说，这样能最大程度地增加粽子的肉香。
剩下的三分肥七分瘦的肉，切成手指粗细的小块之后，也用生抽 、老抽 、蚝油 、胡椒粉和姜片腌制。
凌准吃完凌爷爷给他留的豆浆和油条之后，就和牛邢一起处理起了咸蛋黄。
咸鸭蛋敲开之后只保留蛋黄，再在蛋黄表面喷上一些白酒，放进烤箱里烤上五分钟去腥出油。
等到咸蛋黄烤好，就可以正式开始包粽子了。
把一片箬竹叶卷成漏斗状，舀上一层糯米打底，放上一块后腿肉和一颗咸蛋黄之后，再盖上一层糯米并用勺子压实，最后抓住上方的粽叶向下翻折，把糯米包裹严实，用棕榈叶撕成的绳子绕上三圈，用力系死，一个粽子就包好了。
他们三个倒是都会包粽子，就是凌准的速度要慢上不少，所以半个小时后，他们才包好五十个粽子。
凌爷爷把那五十个粽子往柴火灶上的锅里一扔，就烧起大火煮了起来。
两个多小时后，他们终于把所有的糯米都包完了。
凌准一边揉着发酸的手腕，一边数了起来。
他们一共包了一百四十个蛋黄猪肉馅粽子和三十个板栗猪肉馅粽子。
凌准：“猪肉剩下了小半碗，中午的时候放到空气炸锅里烤了吃吧？”
凌爷爷：“行。”
也就在这个时候，两个声音响了起来：“什么味道，这么香？”
“好像是粽子的味道。”
“凌老板，不是说好了，我会给你带一些粽子过来，你们家今年不用自己包粽子了吗？”
凌准转头一看。
只见一个中年男人和一个中年女人提着大包小包走了进来。
那个中年女人可不正是宋芝。
凌准笑着回道：“没办法，我们家老爷子每年都要包粽子，今年突然不包了，他有点不太习惯。”
说完，凌准转头看向那个中年男人。
那他应该就是薛天成了。
果不其然，那个中年男人放下手里提着的大包小包之后，就朝着他伸出了手：“凌先生你好，我是薛天成。”
凌准伸手跟他握了握：“你好薛老板。”
“你们来得正好，这锅粽子正好熟了，要不要尝尝？”
宋芝和薛天成忍不住对视了一眼，按理来说他们应该第一时间先跟凌准把合同签了才对，免得再出什么幺蛾子。
但是这股清香也实在是太勾人了！
于是他们只犹豫了一秒钟，就说道：“那我们就不客气了！”
凌爷爷随后就拿出五个碗来，给他们一人装了一个粽子。
剥开箬竹叶的瞬间，一股清冽温润的草木香就混着浓郁的肉香扑面而来，顺着鼻腔漫遍全身，没由来地让人一阵心旷神怡。
再看拆出来的粽子，每一粒米都吸足了碎肉与花生的鲜润，油光透亮，轻轻咬上一口，入口紧实不粘牙，脆嫩的花生夹杂其中，箬竹叶的清香、肉香和咸鲜交织，滋味层层叠叠。
再咬上一小口，就看见了里面的肉条和咸蛋黄。
手指粗的肉条肥瘦相间，腌制的酱汁完全渗进肉的肌理，一口咬下去油脂直接在舌尖化开，瘦肉紧实不柴，箬竹叶淡淡的清香夹杂其中，真真正正地做到了润而不腻。
咸蛋黄绵密起沙，没有糯米的裹覆，金黄的油脂缓缓溢出，咬上一口，轻轻一抿，绵密沙感就铺满整个口腔。
以至于不知不觉间，薛天成和宋芝就把一整个粽子吃光了。
他们下意识舔了舔嘴唇，那股悠长清爽的清香还在他们喉咙里打着圈。
他们又低头看向碗里剩下的那一片箬竹叶。
看到上面还黏着两粒糯米，宋芝夹起它们就送进了嘴里。
真香啊！
以及她竟然一口气吃完了一整个咸蛋黄猪肉粽？
而且她甚至还想再吃一个。
要知道以前她最多只能吃掉半个咸蛋黄猪肉粽。
因为咸蛋黄猪肉粽对她来说，还是太腻了点。
不对。
应该说，这竟然是咸蛋黄猪肉粽？
那她带过来的那些粽子算什么？
她转头看向她刚才带过来的那四箱粽子。
然后她一脸无奈道：“看来这些粽子我一会儿得带回去了！”
那些粽子她哪里还拿得出手啊!
听见这话，凌准也忍不住笑了。
所以不枉他折腾那么一遭啊！
薛天成想的就更多了。
他几乎是迫不及待道：“凌先生，你们家的粽子卖吗？”
他愿意出八十块钱一个，不，一百块钱一个。
听见这话，手还酸着的凌准：“……”
他连忙说道：“这个不卖，这个产量太少了，也就够我们自家吃的。”
“你们要是喜欢吃的话，一会儿带点回去吃好了。”
听见这话，薛天成不免有些失望。
同样一脸失望的还有凌爷爷。
他之所以每年都包这么多的粽子，主要也是为了到时候分点给村里人尝尝。
现在他哪里还舍得啊！
一旁的牛邢没说话。
他直接背过身去，拿起碗里剩下的箬竹叶，认真地卷成一卷，然后直接塞进了嘴里。
下一秒，他的眼睛就眯了起来。
真好吃啊！
品尝完粽子，就该说正事了。
洗完手，回到客厅里之后，薛天成把一份纸质合同拿了出来：“这是我们初步拟好的合同，凌先生你看看有没有什么需要修改的地方？”
凌准拿过那份合同就翻看了起来。
首先是采购范围，合同里的采购种类并不仅仅是空心菜，还包括凌准家果园和菜地里的其他产出，而且薛天成和宋芝拥有联合独家采购权。
其次是定价规则，合同里约定每一批货物的价格都由他们商议敲定，要是任意一方对价格无法接受，都可以取消该次交易，但是不影响长期合作。
最后是质检相关事宜，农残、重金属检测等全部由薛天成和宋芝负责送检并承担费用，一旦货品检测不达标，薛天成和宋芝有权取消当次交易。
这份合同拟的还算公平。
只有一点。
凌准合起那份合同：“独家采购权不行。”
“我最多只能给你们优先采购权。”
首先，他还要给那些老顾客供货。
其次，给出了独家采购权，就意味着他丧失了经营自主选择权。后续如果他想拓展新的合作渠道，对接其他品牌，都会被合同条款限制。
虽然宋芝和薛天成看起来都很靠谱，他以后不一定会去拓展新的销售渠道，但他不能没有这个权利。
薛天成连忙说道：“我们知道这对凌先生你来说限制很大，所以我们专门在合同后面增加了排他经营补偿款和提前预付年度货款保证金两个补偿条款。”
排他经营补偿款是指，他们可以每年支付凌准一笔固定独家货源使用费，作为限制凌准对外供货的经济补偿。
提前预付年度货款保证金是指，只要一签约，他们就可以预付三成全年预估采购货款。
凌准还是摇了摇头：“不行。”
听见这话，薛天成和宋芝相互对视了一眼，也只能说道：“那好吧。”
“那就改成同等优先采购权。”
薛天成随后就给秘书发了一条消息。
二十分钟后，秘书就把修改好的电子合同发了过来。
薛天成随后就把合同转发给了凌准。
凌准将那份合同从头到尾看了一遍，确认没有什么问题之后，就在上面签下了自己的名字。
签完之后，薛天成和宋芝都忍不住松了一口气。
他们当即站起身来：“那么凌老板，合作愉快！”
凌准伸出手跟他们握了握：“合作愉快！”
薛天成随后就说道：“既然合同已经签好了，那我们就先回去了。”
凌准当即转头看向凌爷爷。
凌爷爷已经给他们装好了两袋粽子。
“这些你们带回去吃。”
薛天成两人还真就有点舍不得推脱。
于是他们纷纷说道：“那我们就不客气了！”
宋芝最终还是把她带过来的那些粽子留下了。
“虽然这些粽子没有你们家包的粽子好吃，但是你们可以留着拿去送人啊！”
凌准：“行吧。”
下午的时候，昌明智慧农业科技有限公司的许工终于过来了。
经过两个小时的努力，他们终于把院子里的两个监控和果园里的十九台监控都调试好了。
凌准也爽快地把剩下的三万一千块钱尾款给昌明智慧农业科技有限公司打了过去。
当然了，他们不可避免地又搭进去了五个粽子。
给许工的。
到这时，他们家针对果园的改造就算是完成了。
看着面前整齐规整的围墙，高高架起的监控摄像头以及错落有致的灭虫灯，凌准心头一热。
这里以后就是他腾飞的新起点了。
晚上七点，他们才终于把所有的粽子都煮好了。
等到所有的粽子都放凉了之后，凌爷爷就搬来一台塑封机，把那些粽子都封装了起来。
给凌大姑的二十个。
给凌小姑的二十个。
给谢兴运的二十个。
给二爷爷的十个。
除掉他们今天吃掉的，和送给宋芝他们的，最后只剩下五十个了。
凌准笑得有些无奈。
又是这样，辛辛苦苦做了一天，大头都送了人，最后留给自己的其实并不多。
可是偏偏下一次还想做。
也不知道哪儿来的乐趣。