第66章 沸腾鱼片 评委还是请
评委还是请的县里的人, 当然提议这个事情的省里督导组也在，王忆苦慢悠悠嘬了口清茶，眼神戏谑地看向坐在对面眉头紧皱的人, “周县长，一会儿不会徇私吧？”
周继开都快烦死这个王科长了, 屁事儿没有, 每天就在他们县里晃悠, 净找茬儿去了, 让给他们拨点儿款又闭口不谈。
现在还盯上他小儿媳的工作来了, 一档子人正事儿不干跑这儿给两个厨子当评委，你看看这事儿闹的。
说来应当也快了吧, 他找人打听的事儿……
对上王忆苦的不怀好意，周继开没给笑脸，只严肃道：“王组长说笑了。”
里面如何机锋外头两人自然是不知道的。
两只炉子隔着三步远，中间像是画了道看不见的线。
左边是许元西, 别看她往日里行事嘻嘻哈哈没个正行, 对待烹饪这件事上还是很严肃认真的, 灶台擦得锃亮，碗盏刀砧各归其位, 连抹布都叠得整整齐齐的, 当然, 这是王有福叠的。
右边是郝兰, 虽然郝兰跟着外地大厨学了很长一段时间，但显而易见，她的烹饪习惯并没有多好，灶台跟个战场似的，葱姜蒜撒了一案板, 辣椒面儿溅到盐罐子上也没管，看着就感觉不咋干净。
围观的人当即就有小声讨论的，“还是小许师傅做的看着让人心里舒服。”
两人都只做一道菜，食材用的是最易得的鱼。
郝兰选择做的是一道松鼠鳜鱼，她是跟着江浙那边的大厨学的厨艺，所以烹饪的菜偏甜口清淡，选择松鼠鳜鱼也是因为这道菜同时兼具外观与口味，再说了他们这边口味偏甜的也不是没有，所以郝兰思来想去选择了这道菜。
促使她选择这道菜还有一个原因，便是鳜鱼只有一条，她拿走之后，留给许元西的便只有一条黑鱼和一条鲤鱼可供选择，其他的都是小鱼仔，不适合做成大菜。
有时候，一道菜的味道，从食材的选择上便可见高下了。
不过许元西根本没在意这些，在她看来，即使只有鲤鱼她也能做出好的味道来，不过有黑鱼她自然选择黑鱼了，黑鱼刺少鱼肉滑嫩，她打算做个沸腾鱼片。
两边各自提了条鱼在灶台上开始处理。
相较于郝兰的心急，许元西就显得从容多了，黑鱼拍昏，刀刃贴着脊骨走，两片肉卸下来干干净净，再将鱼皮朝下摁住，刀尖找准角度，一片一片往前推，片下来的鱼片薄得能透光，举起来能看见刀刃的纹路。
郝兰片着鱼身的手顿了一瞬，她注意到许元西换了把刀，再一看手里握着的还沾着鱼鳞的剔骨刀，郝兰忽然觉得有些刺眼。
就是停了这一瞬，鳜鱼身上的纹路有一道深了些，虽然不怎么明显，但郝兰心里有些慌了，开始怀疑自己昨天尝到的味道。
她为何如此笃定那道茄子的味道比不过她？
一个是火候没到位，有些过了，还有一个便是上面撒的葱花，有一丝肉味。
但是一个处理鱼都要换刀的人，会犯这种错误吗？
郝兰突然有些不确定了。
心里怀着不确定，郝兰的动作也就越发迟缓，待反应过来后锅里的油已烧过了温度，她只得停下手里的动作，将灶洞里的柴火又撤出来些。
急急忙忙地又将打散了的蛋清淋在鱼身上，满案板都是滑腻腻的，郝兰抓了把干淀粉兜头撒下去，两只手伸进粉里揉搓，每一道刀口都翻开来铺上粉。
将心思放在鱼身上的郝兰丝毫没注意到周围人看她的目光已有些异样了。
“乖乖嘞，摸了柴火又摸鱼……”
围观的一个婶子嘀咕了一句，虽然自家做饭也不咋讲究，但这真要他们买来吃心里还是有些膈应的。
而许元西这边也已经坐上了铁锅，锅底下是旺火，油比平常多一倍，油热先下花椒，再接着干辣椒段，红褐两色在油里翻滚，麻香冲出来直呛鼻子，辣味也跟着往上升。
这呛人的味道顺着风吹进后头院里，里头坐着的人接连打了好几个喷嚏，揉了揉鼻子，心里却更期待了，这味道，闻着就够劲儿！
不得不说，郝兰还是有两把刷子的，油锅里捞出来的鱼，形态已经不像是鱼了，蓬尾、弓背、昂首，活像一只挣出油锅的松鼠似的。
另一口锅里郝兰熬着糖醋汁，炸到金黄的鱼捞出来搁在盘里，糖醋汁也被熬得透亮，郝兰二话不说端起锅，酱汁从高处淋下去，滚烫的汁水浇在炸酥的鱼身上，“滋啦啦”一阵响，每一条鱼肉卷里都被灌进了糖色。
蓬松的鱼身被酱汁一浸，金黄的脆壳上挂了一层红亮亮的芡，冒着热气，香气甜中带酸，酸里透着鲜。
人群中的宋胜男虽然不好这口，也有些嫌弃郝兰不讲究，但鼻子嗅了嗅空气中弥漫的香气，还是不由自主地咽了咽口水。
很快，许元西这边也只剩个收尾了。
素手一翻，一锅热油从鱼片上方直淋下去，“嗤啦啦啦啦”~
一大盆鱼片在盆里翻滚着卷曲着，薄薄的白肉从滚油里浮出来，边缘焦黄，中间雪白，红油裹着，在盆里微微震颤。
两种完全不一样的菜色端上了桌，一桌子人神色各异。
王忆苦筷子率先朝向盆儿里的沸腾鱼片，鱼片被筷子夹起，颤巍巍地抖着，薄得几乎透明，裹着一层油汪汪的红油。
想起小情人往日里吹嘘地便是自己苦练了多年的刀工，王忆苦当即赞道：“好刀工！”
估计这道就是郝兰做的了，他自然投这鱼片一票。
对上另外一道摆盘精致的松鼠鳜鱼，王忆苦眉头一皱，“太匠气了。”
周继开先是尝了一口沸腾鱼片，立马就吃出这是小儿媳的手艺了，看向毫不知情的王忆苦还对着另外一道菜大贬特贬，心里略一琢磨便明白了怕是两人没事先通过气。
这就有意思了。
最后投票结果当场唱票，这也是郝兰要求的。
原本郝兰想当着所有人的面证明许元西的手艺不如她，看许元西笑话，没想到搬起石头却砸了自己的脚。
被笑话的人成了她。
“郝兰同志0票，许元西同志28票，以压倒性的优势胜出！”
听到唱票结果，原本还笑眯眯的王忆苦瞬间变了脸色，满脸不可置信，“等……”
周继开同样脸上的笑意遮挡不住，“王科长，这可是大家共同投票投出来的，许元西同志担任大师傅实至名归。”
“您还有什么其他的想法？”
“不！”郝兰崩溃大喊道：“不可能！我不相信！我要举报！我……”
“我才要举报！”人群中走出一个妇人，看向郝兰的眼神里满是仇恨，“各位领导，我实名举报郝兰乱搞男女关系，勾结人贩子拐卖我闺女！”
“哄——”
人群瞬间沸腾起来，八卦可比做饭好看多了。
所有人的目光在对峙的郝兰两人身上来回打转。
而郝兰在看到来人的面孔时脸上露出一瞬间的惊慌，眼神下意识看向她的靠山王忆苦寻求帮助。
然而王忆苦一看这情形还有什么不明白的，移开了视线，竟是想置身事外。
郝兰咬牙，想硬着头皮否认，却在来人掏出一张泛黄的信纸时瞳孔猛地一缩，怎么会……
这下，在场的人还有什么不明白的，立马唾骂起郝兰来：
“看着人模人样的，没想到心肠那么歹毒！”
“小小年纪就一脸狐媚相，还好我没让我儿子跟她结婚！”
说这话的正是陈建才老娘，刚从公安局给儿子领回来就撞上了这一幕，这下找到了发泄口，捡起地上的石子儿往郝兰脸上丢。
砸花这小贱人的脸才好，反正是个破烂货！
短短的时间里，王忆苦权衡利弊后当即决定放弃郝兰，虽然她很合自己心意，但是这种沾了就洗不掉的污点还是没必要。
床上的时候各种甜言蜜语哄着，一旦下了决定最快翻脸的也是他，王忆苦一脸正气，大气凌然道：“同志你放心，我们一定会给你一个交代的！”
轰轰烈烈的一场比试，最后竟然以这样的方式收尾，许元西怎么也没想到。
不过常在河边走哪有不湿鞋的，如果郝兰真是涉嫌拐卖人孩子，千刀万剐都不为过！
将所有的家伙事都搬进后厨，许元西拍了拍手，继续当着大师傅，不过指导起王有福来更用心了。
实在是来吃饭的人太多了！
许元西感觉自己的胳膊已经不是自己的胳膊了，原本还有时间琢磨新菜，现在前面吃饭的大厅人满为患，全是等着吃饭的，她只得机械地翻炒、颠锅、出锅、下一道……
终于到了打烊的时间，王有福收拾完准备走时被许元西叫住了。
“有福，爆炒猪肝这道菜你来试试。”
这是今天点的最多的一道菜，也是最累人的，得不停翻炒，还要看火候。
许元西觉得王有福应当能胜任。
抿了抿唇，虽然对自己没啥信心，但师傅说什么就是什么的王有福接过锅铲，学着师傅的动作一点一点做了起来。
出锅！
许元西尝了口，不由得点点头，不愧是系统认证过的有天赋，看看，只稍微点拨两句就做得有模有样的，不错，真不错。
“有福，以后这道菜你来做哈。”
得到师傅肯定的王有福重重点头，内心无比激动，自己这就能上灶掌勺了吗？
要知道，现在都还是教会徒弟饿死师傅的观念，更别说是厨子这行当了，王有福之前跟着郝建仁，足足干了三年杂活才准他在旁边看，但像许元西这样不藏私地教那是不可能的，更不要说是让他上灶了，能做个早饭就是极限了。
这么想的，王有福也这么问了出来。
许元西察觉到他内心的不安，立马肯定道：“能！有福你是很有天赋的，不光这道菜，还有那道红烧茄子，这段时间我给你教的所有菜你都能做了。”
一番话说得王有福热泪盈眶，师傅真好，不仅一点不藏私，还让他这么快就能上灶，他命可真好，能遇上师傅这么好的师傅……
给大徒弟勉励一番后许元西顺利把自己从灶台中解救出来，好歹能歇歇研究系统的那些任务了。
回了周家，许元西躺在床上，打开系统面板，目光扫过仓库那一栏，心里一阵肉疼，她的积分啊，一天就扣那么多，心疼！
系统其实很少给她主动派发任务，大多都是她自己触发的，而且基本都跟技能有关，这不，坐稳大师傅的位置后，厨艺技能也上了一个新的台阶，成功升级为了五级，相应的，许元西脑海中平白多了很多有关食材的处理手法。
而升为五级后，许元西想升到六级只需要做一道菜，不过是需要自己完全创新的菜，也就是说不能借助任何菜谱和别人的经验。
对于这个任务，许元西看了眼没有时间限制便放到一边了。
转而把目光投向另外两个技能，缝纫与医术。
缝纫技能目前依旧停滞不前，主要她最近都没什么时间做衣服了，目前是三级，要升到四级也有一个考验，就是创新。
医术目前还是一级，升得很慢，考虑到目前的医疗设备情况，许元西在一开始选择医术时就选择了中医方向，现在还只能简单地把脉呢。
叹了口气，许元西觉得自己道阻且长啊……
而且，系统面板上竟然还有很多灰色的技能没有点亮。
戳了戳系统，“这些技能都要刷到满级吗？”
系统：【不需要哦，宿主只需刷满四个技能即可开通终极商城，并兑换所有商品】
终极商城？
许元西眉头一挑，现在她的等级因为医术一级所以还只能开通一级商城，商城里大多是些常见用品，那么终极商城里会有什么呢？
系统拉出一个灰色面板，试图勾起宿主的兴趣，【都是包含我们星际最高水平的商品哦~】
许元西随意刷了刷，嗯，效果是可观的，积分也是可观的。
她觉得自己估计永远都用不上那里面的东西。
毕竟那什么起死回生药一看就没什么可信度，还有那么多限制……
翻了个身，许元西关掉商城和技能面板，犹豫了一下，还是点开了配偶状态那一栏。
北北去了西北，周凛也去了西北，不知道这两人会不会遇上。
不过西北那么大，也不一定就是一个地方了。
叹了口气，许元西索性直接关了面板，仰躺在床上，脑海里胡思乱想着。
一时想到西北那边，一时想到周家，一时又想到家里。
对了，她猛地一激灵，想起快到秋天了，家里腌菜加工点可以琢磨一下新的菜品了，看来得找个时间回去一趟。
不过上新什么菜色呢？
院里的蛐蛐声此起彼伏不知疲倦地响着，许元西在琢磨中沉沉睡去……
作者有话说：
无