第53章 桃胶！
柳市美食吧。
【国家干饭院院士：在柳市工作了十二年都没有爱上这座城市，在锦庭吃了一顿饭之后，突然就爱上了。#图片##图片#】
【狗子快点跑：嘻嘻，感谢兄弟姐妹们的热心推荐，我也吃上了。#图片##图片#农家一碗香是真的好吃啊！PS：菜上来的时候，外面正好有人在捉奸，我都没有冲出去看。】
【别挡着我k头：我跟你们说，别再盯着锦庭的豆豉鲮鱼炒油麦菜和农家一碗香了，柳都宴的上品西瓜也是极品啊，瓜肉紧实又酥松，一口下去，全身上下都舒坦了。】
【发际线1米7：终于有人说到柳都宴的上品西瓜了，真的，昨天晚上，我和我的家人去柳都宴吃饭的时候，柳都宴的服务员敢说那是西瓜，我们当时都不敢认！】
【没有人会等你，除了老六：我开始相信你们不是锦庭和柳都宴的托了，毕竟托可没有这么敬业，凌晨两点还在上班。】
【康师傅在逃牛肉：我也不是托，但我现在真的还在上班……等着，等我月底放假了，就去锦庭大搓一顿！】
……
然而这场属于饕客的狂欢并没有持续多久。
两天后，柳都宴的黄桃和西瓜就都用完了。
三天后，锦庭的黄桃、油麦菜、香瓜和涂山鸡蛋也都用完了。
而接下来的半个多月里，凌家农场都没有新鲜蔬菜和水果上市。
所以接下来会发生的事情可想而知——
仅仅只是三天后，柳市美食吧。
【是秃子终会发光：我哭了，兄弟姐妹们！本D国留学生因为天天看你们在吧里讨论锦庭和柳都宴的那些招牌菜，馋得有点受不了，所以趁着导师生小孩去了，偷偷溜回了国。结果我今天到了锦庭之后，却被告知‘上品’系列的菜品，全都已经下架了，而且重新上架的时间未定。】
【是秃子终会发光：然后我又马不停蹄地杀去了柳都宴，结果柳都宴的‘上品’系列菜品，也全都下架了。】
【是秃子终会发光：我的上品豆豉鲮鱼炒油菜，我的上品香瓜，我的上品农家一碗香……】
【咋滴，天塌了？：卧槽，天真的塌了！】
……
【康师傅在逃牛肉：天塌了！】
【谈情不如逗狗：啊啊啊我犹豫了一个多星期，才下定决心，后天去锦庭挥霍一把的啊！】
【狗子快点跑：我能说楼上你们的运气其实已经算好的了吗？好歹你们还没有尝过那样的人间美味，所以估计也就挠心挠肺几天，就会把这件事情给忘了。但是我们这些才刚刚尝过那些极品美味的人可就不一样，燕子，不对，上品农家一碗香，上品香瓜……没了你们我们可怎么活啊！】
【不是菜是网卡：没了你们我们可怎么活啊！】
……
但是这些哀嚎声，凌准三人显然是听不到的。
而且他们这会儿高兴着呢。
因为凌准正在算账。
在付完涂山鸡的尾款之后，他账户里原本还有36.5万的余额。
扣掉这段时间的日常开销，再扣掉支付给牛邢的工资，正好还剩下35万多一点。
这段时间里，这二批黄桃和第三批黄桃一共16400个，卖了82万。
第三批空心菜和马齿苋1830斤，卖了5.49万。
第二茬西瓜卖了100个，1491斤，赚了4.5万。
第二茬香瓜卖了80个，65斤，赚了3250块。
涂山鸡蛋卖了210个，赚了4.2万
所以现在，他的账户余额是1315399元。
看着这一长串数字，凌准忍不住笑了起来。
笑得很没有出息的那种。
没办法，他以前只在网上见过这么多的钱。
然后他轻车熟路地给凌爷爷转了三十万，又给牛邢发了两千块红包。
凌爷爷和牛邢都欢天喜地地收下了。
凌爷爷一边收，还不忘一边说道：“我帮你攒着，等你结婚的时候，给你当彩礼。”
凌准：“……”
他脑海中瞬间闪过谢兴运的脸。
那凌爷爷的那点小金库怕是不太够。
凌准抬手摸了摸鼻子。
然后他果断又拿起手机给凌爷爷转了十万。
好在凌爷爷这会儿的注意力已经转移到了凌准停在院子里的那辆YU7GT上去了。
他一脸后悔：“现在想想，这车买得好像有点太急了。”
“要是等到现在才买，就能直接买上一辆更好的车了，比如奔驰S级宝马X7奥迪A8L什么的。”
“我们万和村里还没有哪个年轻人买得起那么贵的车的呢！”
因为那些豪车都要一百多万。
这样一来，就算凌准以后结婚了，村里人知道他是同性恋之后，最多也就是说几句酸话。
听见这话，凌准毫不犹豫道：“这有什么，大不了等我们手头再宽裕一点，再买一辆就是了。”
像是想到了什么，凌准话音一转：“所以爷爷你要不要也去考一个驾照？”
“我吗？”
凌爷爷连忙摆了摆手道：“再过几年我就七十了，不合适不合适。”
凌准：“七十岁怎么了，杭州那边有个老爷子，九十一岁了还自己开车去全国各地旅游呢。”
“而且你的视力和听力都还很好，也没有心脏病这些大病，学习能力也很不错，我觉得你完全可以去试一试。”
“到时候我们一起出去旅游的时候，我要是开车开累了，你还能替我一下。”
凌准越想越觉得这个计划可行：“我们万和村里也还没有哪个上了六十岁的老人买得起那么贵的车的呢！”
“最主要的是，你有了驾照之后，以后想要去看大姑和小姑了，你自己直接一脚油门，杀过去就行，不用顾这顾那的。”
听到这里，凌爷爷还真就有点心动了。
“那我……试一试？”
凌准：“行。”
说干就干，当天下午，凌准就带着凌爷爷去了离万和村最近的一家驾校，畅达驾校。
畅达驾校的名声还不错，万和村里不少村民都是在他家学的车。
他家的收费也不算贵，C2自动挡半包班2980元。
全包无忧班3980元。
VIP全包班5880元。
其中半包班是四人一车，没有班车接送，考试费这些都要自己额外付钱。
全包无忧班两人一车，班车接送，挂科免费重新练车。
VIP全包班是一对一单独练车，教练单独接送，挂科免费重新练车。
凌准果断给凌爷爷报了VIP全包班。
畅达驾校很快就给凌爷爷安排好了一个教练。
教练姓陈，快五十岁了，鬓角的头发已经有点白了，一看就知道教学经验很丰富。
很快，凌爷爷就加上了陈教练的微信，并在陈教练的带领下，做完了体检，下好了《驾考宝典》。
最后，陈教练说道：“老爷子，等你的模拟考成绩能稳定在95分以上的时候，你就给我发消息，我接你去考科一。”
凌爷爷：“好。”
也正因为如此，回到家之后，凌爷爷心底的激动都还没有压下去.
所以吃完晚饭之后，他就迫不及待地掏出手机，刷起了题。
只是他们没有想到的是，明明接下来的小一个月里，果园和菜地里都没有新的蔬菜和水果成熟，但是他们却不仅没有闲下来,反而比之前更忙了。
首先是菜地这边。
7亩花生进入初花期，每隔三天就要拔一次草。
7亩韭菜进入缓苗期，每天都要少量浇水。
6亩南瓜进入膨瓜期，除去每天傍晚都要浇水之外，要给整枝打杈，掐除所有新长侧芽、侧蔓、底部黄叶、贴地老叶，以保障水肥能全部输送到南瓜上，还要给所有南瓜垫上稻草，防止烂瓜和虫蛀，每7天还要补一次叶面肥和农药。
然后是果园那边。
6亩黄桃剪完枝之后，每亩还要追加800斤腐熟鸡粪肥和20斤高钾复合肥。
5亩板栗进入果仁灌浆关键阶段，每天要巡园一次，碰到带有虫瘿的枝条要剪掉带出果园销毁。
3亩樱桃进入花芽分化核心窗口期，要给果树松土透气。
……
好在苗圃那边，布置一个《守脉养根阵》，能管一天，所以不会浪费凌准太多的时间。
还有就是养了涂山鸡之后，虽然每天要给它们喂食，每天晚上还要去鸡舍捡蛋，但是它们一天就能啃掉将近一亩地的杂草。
——虽然它们的啃食速度，比不上野草的生长速度，但是已经是给凌准他们省了不少的事了。
就这样，时间很快就来到了8月12号这天。
虽然这段时间，果园和菜地里都没有新的蔬菜和水果成熟，但是果园的鸡舍里，每天都能产出三四十个涂山鸡蛋呢。
针对这批鸡蛋，薛天成三人终于商量好了分配方案——
宋芝依旧不参与分配。
以后凌家农场里每个月产出的涂山鸡蛋，前半个月的归锦庭，后半个月的归柳都宴。
而考虑到凌准他们虽然已经凑够了孵化小鸡需要的两百个鸡蛋，但他们每天还是要截留一部分鸡蛋自己食用，所以每天能够提供给锦庭和柳都宴的鸡蛋也就三十多个。
都不够两家的顾客塞牙缝的。
为了避免有顾客因为没有品尝到涂山鸡蛋而降低对门店的好感，薛天成和于正源果断决定，放弃原本的对涂山鸡蛋菜品实行每日限量售卖的经营模式，改成将每周周日设为涂山鸡蛋专属放题日，以后他们只在放题日当天出售涂山鸡蛋菜品，确保当天前来就餐的顾客都能品尝到涂山鸡蛋。
而且依托这一模式，他们也能把涂山鸡蛋菜品打造成他们的专属标志性IP，就跟肯德基疯狂星期四一样——
日积月累下，本地食客只要一到周日，就会想起他们家的涂山鸡蛋菜品，甚至养成一到周日就去他们家消费的习惯。
然后他们第一时间就拨通了凌准的电话，把这个分配方案告诉了凌准。
凌准对此自然没有什么异议。
当然了，挂断电话之前，薛天成忍不住又问道：“凌老板，你确定你家的南瓜下个月月初就能上市是吗？而且味道跟之前的苋菜和油麦菜一样好？”
凌准：“……我确定。”
薛天成：“那我就放心了。”
“……你是不知道这几天有多少人给我打电话，催着我上新品……好了，凌老板，先不跟你说了，又有电话打过来了。”
凌准：“……好的。”
随后凌准就拎着一把从苗圃的育苗塑料筐里拔出来的干死的和霉烂死的黄桃插穗回了家。
他一眼就看到了茶几上的一堆莲蓬：“莲蓬哪儿来的？”
凌爷爷正在炒菜：“你二爷爷送来的，他家今年种了一些莲藕。”
“明天我剥一点出来，到时候炖个莲子羹吃吃。”
“行。”
凌准刚把那把黄桃插穗塞进柴火灶里，牛邢也回来了。
“老爷子，小准，你猜我路过黄桃林的时候发现了什么？”
牛邢冲进厨房里，把手里提着的一小袋东西往凌准两人面前一送。
凌爷爷定睛一看：“这不是桃胶吗？”
桃胶是桃树、山桃等蔷薇科植物树干受伤后分泌出来的天然树脂。
桃胶80%以上是植物多糖，搭配少量氨基酸以及钙、铁、镁等微量矿物质。
医学上桃胶具有润肠通便、平稳血糖、辅助调节血脂、间接养护肌肤等功效。①
前几天，他们不是给所有的黄桃树都剪了枝吗？
加上现在是热天，树液流动旺盛，所以黄桃树的伤口上都不可避免分泌出来了很多桃胶。
牛邢：“桃胶不是可以吃吗？”
听见这话，凌爷爷的眼睛瞬间就亮了。
桃胶主要是做成甜品，比如桃胶皂角米炖雪燕、木薯桃胶炖奶、红枣枸杞桃胶羹。
所以很多种植户在给桃树剪完枝之后，都会把桃树分泌出来的桃胶小心收集起来，卖给收购商。
不过凌爷爷从来没有这么做过。
一方面是他没有那么多的精力，另一方面是桃胶的地头价很便宜，精修过后的大颗粒才50一斤，没有精修过的才20块钱一斤。
还有就是普通的桃树产出来的桃胶其实没什么味道，他身边爱吃的人也不多，
但是普通桃树分泌出来的桃胶没什么味道，凌准改良过后的可就不一定了。
凌准当即问道：“这些是从我刻过记号的那五十棵黄桃树上摘的吗？”
牛邢：“是。”
凌准：“那一会儿就把它们泡上。”
“明天早上我去市里买点木薯回来。”
“下午的时候我们做个木薯桃胶莲子炖奶尝尝。”
凌爷爷：“行。”
就这样，时间很快就来到了第二天下午。
因为牛邢摘回来的桃胶都是已经在树上风干了的，上面不可避免地粘着很多杂质，所以凌准他们不得不花时间一颗一颗地把它们清洗干净。
好在木薯桃胶莲子炖奶做起来并不难。
木薯块冷水下锅煮熟之后，再把桃胶和莲子放进炖锅里，炖上四十分钟，直到软糯出胶，然后加入冰糖，放置到常温。
最后把木薯块放进炖锅里，冲入纯牛奶，加上冰块冰镇一会儿就行了。
凌爷爷迫不及待地舀起一勺桃胶就往嘴里送去。
勺子刚一碰到嘴唇，冰凉的牛奶就裹着一颗圆润鼓胀的桃胶滑进他的嘴里，醇厚的胶感随即缠上他的舌尖，桃胶外皮软糯绵滑，内里却又带着两分韧劲，以至于他的牙齿只是稍一用力，桃胶就直接裂成两半，然后随着他咀嚼的动作轻轻颤动起来。
每咀嚼一下，温润浓稠的胶质就化开得更多，一股淡淡的清甜以及清冽的草木清香随后就塞满他口腔里的每一个角落，以至于就算他把口中的桃胶全都咽了下去，那股极致的清润冰凉依旧久久不散。
“好吃！”
凌爷爷直接给出评价。
一旁的凌准和牛邢也都一边吃，一边用力地点了点头。
没一会儿的功夫，凌爷爷就把手里的那一碗炖奶吃完了。
他毫不犹豫地又给自己盛了一碗，而后又像是想到什么，他掏出手机，给王老板打了个电话。
“喂，王老板，下午给我们送十吨鸡粪肥过来呗！”
“记得多带两吨啊！”
王老板：“……行！”